PHYSALIS : une entreprise qui crée des jardins à vivre et à manger !
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Raphaëlle BIROT nous présente PHYSALIS, son entreprise de conception, d’aménagement et d’animation de jardins, créée en 2020 dans le Calvados.
Présentation de l'entreprise Physalis
Les activités principales de PHYSALIS
PHYSALIS intervient dans les domaines suivants :
* Conception de jardins « écologiques, beaux et gourmands », tant pour des particuliers que des entreprises et des collectivités ; lorsqu’il s’agit de concevoir des jardins partagés ou des d’entreprises, il est intéressant d’associer à la réflexion les futurs utilisateurs, et même les services techniques/Espaces verts lorsque la demande émane d’une municipalité.
Cette phase intègre le recensement des attentes et des ressources des futurs utilisateurs (notamment type de sol, végétaux, ressource en eau, compétences, budget et temps disponible).
* Création et aménagement de jardins : après la phase de conception, c’est le moment de se retrousser les manches pour créer à proprement parler le jardin, en y associant les futurs utilisateurs autant qu’ils le souhaitent.
* Animation de jardins, laquelle peut intervenir à raison d’une fois par mois par exemple pour accompagner les jardiniers, notamment dans les jardins partagés, cette demande émanant souvent de bailleurs.
* Apport des fournitures nécessaires : compost, semences, plants, paillage, et même de l’outillage de base pour débuter…
La clientèle de PHYSALIS
Si la clientèle principale de PHYSALIS est constituée d’organismes institutionnels (collectivités, bailleurs sociaux) et d’entreprises, sa fondatrice tient à poursuivre son activité auprès de particuliers désireux de concevoir et d’aménager des « jardins comestibles » ; elle intervient ainsi sur 3 à 5 chantiers par an en collaboration étroite avec ses clients.
Sur tous ses chantiers, Raphaëlle est très vigilante afin de valoriser les matériaux existants et, en tout état de cause, à n’utiliser que des matériaux non traités chimiquement (par exemple des traverses en chêne brut ou des planches de douglas plutôt que du pin traité ou des bois exotiques).
Des actions de sensibilisation à la transition écologique
PHYSALIS intervient dans l’animation d’ateliers « d’intelligence collective » sur les enjeux climatiques et environnementaux, tels que :
- La Fresque du Climat (de 4 à 14 participants)
- La Fresque du Sol (de 4 à 8 participants), en partenariat avec l’ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maitrise de l'Energie) et l’AFES (Association Française pour l'Etude du Sol).
- Inventons nos vies bas-carbone (de 4 à 20 participants)
Ces ateliers ont le plus souvent une durée de 2-3 heures, et comprennent un temps d’expression des ressentis ainsi qu’un temps d’exploration de solutions.
Ils s’adressent à des publics scolaires (écoles dès le CM1, collèges) et universitaires ainsi qu’au grand-public, aux collectivités et aux entreprises.
PHYSALIS anime aussi des ateliers de sensibilisation et de mise en pratique sur différentes thématiques : le jardinage écologique, la biodiversité au jardin, la taille des fruitiers, le Land’art... pour des évènements grand-public mais aussi des temps en entreprises à l’occasion d’un séminaire par exemple.
Viabilité économique et perspectives
PHYSALIS est aujourd’hui une entreprise viable et installée dans le territoire.
Le volume de travail étant désormais trop important pour une seule personne, Raphaëlle développe une collaboration renforcée avec une ancienne stagiaire qui a rejoint la CAE Rhizome(*) pour développer l’activité de Physalis. Depuis le départ, Raphaëlle apprécie de travailler avec des partenaires pour mener à plusieurs des projets qui nécessitent d’autres compétences ou plus de monde.
Les perspectives de développement de PHYSALIS reposent sur un partenariat avec un nombre accru d’acteurs institutionnels (collectivités, bailleurs sociaux) et associatifs, sur un accroissement des animations en entreprises, sur l’extension des animations dans les campings sur les mois d’avril à octobre, tout en poursuivant la conception/création de jardins privés. Car, comme dans la nature, c’est la diversité des projets et des personnes qui assure l’équibre de Physalis !
(*) Physalis est une activité commerciale hébergée par la CAE (Coopérative d’Activité et d’Emploi agricole) Rhizome. Rhizome est une SCOP qui accompagne et facilite la création d’activités économiques dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation et du paysage en Normandie.
Formation et expérience professionnelle de la fondatrice
C’est tout naturellement que Raphaëlle en est venue à créer PHYSALIS suite à un parcours riche en projets collectifs et environnementaux :
- Formation d’ingénieure en agriculture
- Stage de fin d’études au Burkina Faso au sein d’une association de micro-finance ayant pour objectif d’aider les bénéficiaires à améliorer leur qualité de vie, en ayant un travail qui les rémunère et en développant des activités qui soient bonnes pour la communauté.
- Intégration de l’Eco-domaine de Bouquetot (dans le Pays d’Auge) pour développer un projet de permaculture et d’importation de spiruline depuis le Burkina Faso à un tarif équitable.
- Relance de l’éco-domaine du Londel à Biéville-Beuville (chantier d’insertion par l’activité économique en maraîchage bio, création d’un jardin partagé et parcelles individuelles, lombri-compostage, accueil pédagogique…).
- Création de Physalis avec le portage de Rhizome.
Participation à des réseaux
En toute logique, Raphaëlle a rejoint plusieurs réseaux en totale adéquation avec ses valeurs :
- Normandie Equitable (réseau d’accompagnement au « changement des comportements de consommation)
- Le GRAINE - Normandie (réseau régional des acteurs et des actrices de l’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable)
- L’AFAUP (Association Française de l’Agriculture Urbaine Professionnelle)
- La Fresque du Climat (laquelle « permet à chacun.e de comprendre le fonctionnement, l’ampleur et la complexité des enjeux liés aux changements climatiques afin de se les approprier et d’agir »)
- Nos vies bas-carbone (« Inventons des vies qui permettent la vie ! »)
